商用冷柜高温不散是什么原因？
上海肯德冷柜 / 2018-08-09
商用冷柜高温不散是什么原因？
进入盛夏，气温越来越高，类似酒店
厨房、学校工厂餐厅等大型高温场所，对于食材的储存和新鲜程度要求相对较高，同样因为周围环境的问题，通常达不到理想状态。其中主要原因出在制冷设备上，由于其质量、性能等方面的不足，从而导致食材不新鲜，后厨工作效率低下等问题！
一、体系中缺乏制冷剂
冷柜温度为何降不下去？
制冷剂循环量缺乏首要有两个原因：
1、制冷剂充注量缺乏，只需补入足量的制冷剂就可以了。
2、体系制冷剂走漏较多，遇上这种状况，应先查找漏点，要点查看各管道、阀门衔接处，查出走漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。
二、蒸发器传热效率低
这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃，而湿度相对较高，空气中的水分极易在蒸发器表面结霜，甚至结冰，影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需定期对其进行除霜。
两种较简单的除霜方法：
1、停机融霜。即停止压缩机运转，打开门，让温度回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。
2、冲霜。将冷柜中的货物搬出后，直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面，使霜层溶解或脱落。
三、商用冷柜的选择
商用冷柜与普通的家用冰柜不同，工作负荷较大、难以维护及规格不固定，这也是满足商家的需要。
尽管商用冷柜的需求很大，由于制造商之间的竞争激烈，价格压得已经很低。通过价格我们很难找到满意的商家，毕竟一分价钱一分货，过低的价格可能是一个陷阱。对于对质量要求高、追求档次的商家来说，售后服务可能是一个关键。
毕竟商用冷柜后期的维护和保养才是最重要的，这不仅关系着压缩机的
使用寿命，也关系着商家的正常经营。
化霜导致冷柜内的食材暂时无处储藏，且耗时耗力，影响正常工作效率。由此看来，选购一台质量功能优良的商用厨房冰箱&冷柜的重要性。
上海肯德机电设备有限公司是一家集专业研发、制造及销售制冷设备的企业。本公司已顺利通过ISO9001：2008国际质量体系认证和中国制冷空调设备维修安装企业资质证书。主要产品有：
冷藏展示柜、工作台、三文治工作台、比萨柜工作台、抽屉柜、冷藏冷冻柜、玻璃门展示柜、沙拉台、
冰淇淋柜、沙律柜、展示冷冻柜、冷藏工作台、泡菜柜、自动移门展示柜、寿司柜、蛋糕柜、超市柜、陈列柜、
红酒柜、鲜花保鲜柜、冷库工程等系列制冷设备。
本公司多年来积累了制冷设备方面的丰富经验，通过于国内外同行的广泛交流与学习，已经造就了我们自己的一批优质而专业队伍，我们对产品不断的开发创新，总结了冰箱、冷柜制冷系统之优点，使产品内、外设计完善。选用进口压缩机及名优配件，由于其完美的设计和完善的制造工艺，及经过严格测试和检验，因此产品具有制冷快速、制冷效率高、耗电少、噪音低、可靠性高、外观豪华大方、使用方便等优点。
肯德人始终秉承“质量立业、产业报国、用户第一、人才为本”企业理念，以“诚信”为本，坚持“设计精心、制造精心、服务精心、顾客称心”的质量方针，以科学的管理，精良的产品和优质的服务赢得了社会各界的肯定.
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