正确的冷柜保养方法可以延长其使用寿命

很多商家在冷柜使用过程中，会有遇到冷柜不制冷，耗电量大的问题。其实，再好的冷柜也需要您的呵护，再好的品牌质量也需要保养！

冷柜是一个耗电量比较大的电器，保养好的话可以节约不少的电能，还可以延长冷柜的使用寿命，那么冷柜该如何去保养呢？

在目前商业领域，不管是酒店餐厅或是各大营业便利店等行业，商用冷柜作为灵魂配置，帮助不同的行业领域顺利运营，付出了不可磨灭的功劳。

作为几乎24小时工作不停的商用冷柜，在使用过程中要顺应其使用规律，这一方面大家或许已经熟能生巧，有了一定的了解，但是在冷柜的保养上，估计很多人就会有不少疑问了。

基本保养清洁

1、外观部件

每年至少对商用冷柜进行两次清洁，清洁时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

可以通过软布蘸水擦拭水渍、灰尘等痕迹，严重的可用中性洗涤剂清洗。但洗涤剂易留下黄渍，需用水擦拭干净。

为防止损害商用冷柜的外涂复层和柜内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗。

要重视冷柜表面和附件的清理，可以先把柜内的残冰、食品屑等杂物清理干净，再用软布蘸水擦拭水渍、污渍和锈迹。

在清理的过程中，要使用不伤害表面及对食品无污染的中性洗涤剂或清洗液，最后用水擦拭干净。

清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

2、货物搁架

在清理冷柜的货物搁架时，要使用软布蘸水擦拭水渍、污渍，注意要清洁到每一个角落，以防止细菌滋生。

商用冷柜内胆的清洗也要注意，需要将冷藏室里的果蔬盘搁物架等取出来，且冷冻室里的抽屉也要取出，冷冻室里的食物可以不用取出，防止化货。

冷柜清洗时，切记不能用冷水冲洗，也不可用热水或坚硬刷子擦洗，用中性肥皂水擦洗污垢。清洗完毕以后，用抹布擦干，或者放在通风处自然风干。

3、照明装置

软布蘸水擦拭污渍、灰尘，必要时采用中性清洁剂，然后用干毛巾擦拭干净，污物少时可以干擦。

清洁各部位时不得在内、外表面上使用压膜打光垫和研磨打光剂，因为研磨材料会擦伤表面。不要使用氨基清洗材料清洗产品，氨基会永久性的损坏这些零部件。且在清理时，必须先断开电源。

4、门封清洗

冷柜的保养相当重要，不可怀抱侥幸而延期保养，尽可能每个月都清洗一次。

对于外壳和门体的保养要用微湿柔软的布擦拭，在污渍较多的地方可蘸取洗洁精擦拭，清洗效果会更好。切记，清洗前要切断电源。

冰柜的门封胶条有磁性，长时间不开门，容易受压与箱体粘连。因此，冰箱停用后，可在箱门胶封条上涂些滑石粉，然后再把门关好。

5、冷凝器的清洗

冷柜背面的冷凝器也是大家容易忽略的地方，保养时记得用干布擦净，否则会影响冷柜的散热效果，增加耗电量。

6、蒸发器的清洗

若冷柜蒸发器表面结霜厚度达4-6毫米，应该化霜，不然会影响制冷效果。融霜的方法有很多种，如人工扫霜、水融霜、电热融霜等都可以实现或选择自动化霜功能冷柜。

合理存放

冰柜应放置于干燥通风的地方，避免阳光直晒，远离炉火或暖气。若挪动位置，应注意电冰箱的平稳。由于居室内有湿气，不要为遮挡灰尘而将电冰箱用塑料布罩起来。因为塑料布不透气，潮气进去就不易散去，容易引起冰箱金属件锈蚀。

冷柜不能工作

首先检查电源是否有故障，或者是因为插头接触不良，检查温控器调温旋钮的刻度值是否不小心打在「关」点上，这些都可能是引起冷柜不能工作的原因。

食物极易被冻结

可能由于调温旋钮的刻度设置过高引起，或者是存放的食物接触到了冷柜后壁的冷源，造成食物被冻结。

冷冻室冷冻不够充分：

1、冷柜所处的环境温度低于10℃，而温度补偿的开关没有打开。

2、食品存放量过大，放置拥挤，冷气流通不畅，导致商用冷柜内部温度升高。

3、箱门没有关好，门封条有损伤或是变形，密封不严，冷柜外部通风不良。

日常问题

1、冷柜化霜水溢流

检查下出水孔有无阻塞，接水盒安置的位置是否适当，出水孔和接水盒有问题就可能会引起冷柜化霜水的溢流，所以首先要检查这两个地方。

2、冷柜噪音大：机组底座生锈空隙大引起的冷柜噪音大。

3、冷柜门关不严：门封不严导致。

4、冷柜不制冷：机器冷凝器太脏导致散热不好制冷慢。

冷柜种种病情，很多情况下是由于保养不当引起的。只有在日常使用过程中注意保养和爱护，才能使它们更加清洁卫生，使用寿命更长久。

使用注意事项

1、插上电源，通电运行2-3小时后再放入物品；

2、如遇停电或拔下电源插头，需等十分钟后方可开机；

3、存放物品之间要有空隙，保持冷气循环，开门时间不要太长；

4、热的物品要放凉后才放柜内，否则会使温度上升而增大耗电量，停电时尽量少开门；

5、温度调节，通常将温度控制旋钮调整到“3-4”位置，如调到“7”位置时，会便压缩机连续运行，将影响冷柜的使用寿命，且增大耗电量；