蛋糕展示柜使用注意事项？

蛋糕依据品种得不一样，都有各自最佳的冷藏温度，为了确保蛋糕的口感，绝大多数的商家都是将蛋糕放在蛋糕展示柜中进行冷藏，那么蛋糕展示柜的温度该如何调理和操控？如何正确使用蛋糕展示柜？

1、蛋糕放入蛋糕展示柜前要进行选择和收拾。

2、蛋糕柜应放置在环境和通风较好的地方，不容易受潮，环境干燥温度最好不超过34摄氏度。

3、蛋糕在放入蛋糕展示柜后要采纳进一步的降温方法。

4、不一样品种的蛋糕应操控在各自的最适温度下进行储藏，香蕉、芒果等热带蛋糕是不适宜放入冷柜中寄存的。

5、冷柜冷藏蛋糕时需要进行湿度调理。

6、蛋糕柜的除雾开关在正常情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露的时才可以把除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。

7、不一样时节需求蛋糕展示柜的温度不一样，夏日，超市冷柜，蛋糕冷柜应调节在弱档2-3档运用；而冬天通常档位要打到4档以上适用。

蛋糕冷藏要对准不一样的蛋糕进行不一样的冷藏办法，蛋糕展示柜冷藏蛋糕时应操控在蛋糕各自的最适温度下进行储藏，根据不一样时节温度进行对冷柜的温度调理和操控。