不锈钢冷藏展示柜的使用方法：

新购买或搬运后的不锈钢冷藏展示柜，应静置2至6小时后再开机。

使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。

停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

不锈钢冷藏展示柜应放在平坦地面上，放置不锈钢冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。

不锈钢冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)不锈钢冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式不锈钢冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。

不锈钢冷藏展示柜的日常维护：

1、定期清扫压缩机和冷凝器。

2、不锈钢冷藏展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。当风幕柜出现问题时，我们也应了解应对措施。

3、定期对不锈钢冷藏展示柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗不锈钢冷藏展示柜。

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