超市冷柜的节能技术主要为双重风幕、电子镇流器、电子温控器及夜间罩的使用等。 由于我国超市内空调环境还不够完善，开放式超市进出人口对货架式冷柜的风幕影响很大，甚至直接影响到超市冷柜的性能。而具有双重风幕结构的超市冷柜由于有二个独立的送风回路(内侧通过冷却器，外侧不经过冷却器)，使超市冷柜具有以下的优点：

1)     用双重风幕，可提高内侧内幕风速，减小冷柜柜内空气与冷柜内商品的温差 ；

2)     风幕强度得到加强，外气影响减小，除霜次数减少；

3)     水果展示柜照明部分的能耗占整个柜体部分能耗的50%以上，采用电子镇流器，可使照明部分节能25%；

4)     微电脑温控器通过监测温度、湿度、照明等周边环境变化及季节、昼夜变化，自动修正设定值，防止过度冷却，以实现节能；

5)     由于双重风幕结构的作用，使商品保持一定温度所需的冷冻能力减小，实现节能，并提高商品保存质量大量实验已经证实敞开式冷柜50%以上的热量是由环境空气从风幕处带入的,立式敞开式冷柜70%以上的热量是由环境空气从风幕处带入的,所以环境空气的温度和相对湿度对冷柜负荷影响很大。